餃子の王将(カンブリア宮殿)
この記事を読むのに必要な時間は約 2 分です。
「餃子の王将」の社長さんが、カンブリア宮殿で美味しそうな餃子を焼いていました。
餃子の王将は大好き!
安くて、しっかりボリュームもあって、
何より美味しい。
なんと
直営店全部(300店舗ほどあるらしい)が黒字なんだとか
ファミレス系な飲食店はどこも不景気ななか。。。
すごいです。
今日の放送を見て、
店舗ごとにオリジナルメニューがあるのを知りました!
チェーン店なのに独自展開をしているなんて個性的でいい。
印象的だったのが、
エリアマネージャーなる人が
不振店にチェックとアドバイスを入れているところ。
エリアマネージャーなんて、
経営方面ばっかりなんじゃないの!?と思ってみていると
ニンジンを同じ大きさにサクサク小気味よく切っている・・・
店長経験者なんだとか・・。
社長も餃子を焼ける、
エリアマネージャーも餃子が焼ける。
普通の企業ではあまり無いことではないでしょうかね・・・。
商品知識は入れていても、
実際に作ったりすることはできないのでは。
餃子、、食べたくなりました。
カンブリア宮殿(テレビ東京系月曜10:00~)
最近のコメント